Ring til os på tlf.: +45 70 25 84 00

BioMaster 4.0

Fjerde generation af BioMaster affaldskværne

Serien af BioMaster affaldskværne er de kraftigste og mest driftsikre på markedet. De passer ind i alle produktions-og storkøkkener og er både hygiejnisk og let at rengøre jævnligt ift. til virksomhedens egenkontrolprogram. Alt efter virksomhedens behov er der mulighed for at installere en eller flere affaldskværne, der oftest placeres nær opvaskeområdet eller i grovkøkkenet af hensyn til processen i køkkenet.

BioMasteren findes i tre varianter: ‘Highline’ til det store og krævende køkken, ‘Plus’ som er vores mest solgte, og ‘Slim’ som er målrettet det mindre køkken.

Nedenfor specificerer vi maskinerne samt forskellen på de tre varianter.


Sammenlign BioMaster® modellerne

BioMaster affaldskværne er de kraftigste og mest driftsikre på markedet og sikrer en nem og miljørigtig bortskaffelse af madaffald. BioMasteren passer ind i alle produktions- og storkøkkener og er både hygiejnisk og let at rengøre i forhold til virksomhedens egenkontrolprogram.

Alt efter køkkenets behov er der mulighed for at installere en eller flere kværne, der oftest placeres nær opvaskeområdet eller i grovkøkkenet afhængigt af arbejdsprocessen i køkkenet.

BioMaster affaldskværn er støjsvag og nem at betjene fra et simpelt betjeningspanel, og der krævers stort set ingen oplæring.

Sikkerheden er i top, da BioMaster er forsynet med en bremsemotor, der sikrer, at kværnen automatisk stopper, hvis låget åbnes.

BioMasteren findes i tre varianter;

  • BioMaster Highline til det store og krævende køkken
  • BioMaster Plus som er vores mest solgte model
  • BioMaster Slim, som er målrettet de mindre køkkener.

Nedenfor specificerer vi maskinerne samt forskellen på de tre varianter.

Funktioner
Highline
Plus
Slim
Komplet rustfrit stål chassis
Standby- og fejlfunktion
Forberedt til GSM/data opkobling
Avanceret niveaumåling af tanke til overvågning/statistik af madspild
*
*
*
Intern tankniveaumåler (80% / 100%)
Lukkemekanisme med nødstop funktion
Nødstop
BioTrans neddelingsteknik, som sikrer minimalt vandforbrug
*
*
Data udlæsningsmulighed
Justerbar procestid
*
Integreret håndbruser
Automatisk rengøringsprogram
*
Programvalg: "Tørt affald" og "Standard"
Justerbare pumpe- og kværnfunktioner
Anti-forstoppelse af rørsystem
*
*
Programmérbar PLC styring
Kundetilrettede processer
Tilbagestrømssikring EN1717 godkendt
Avanceret data udlæsning
Indkast gennem slids i låg
*
*
*

Funktionen kan tilvælges til den pågældende maskine

BioMaster Highline

BioMaster Highline er vores luksusmodel, der med en masse ekstra features, kan tilpasses det organiske affald i ethvert storkøkken.
BioMaster Highline har flere programmer og kan tilpasses, så kværnen kan bearbejde forskellige typer affald i løbet af dagen, f.eks. snitaffald i dagtimerne og buffet og tallerkenrester om aftenen. Den kan desuden indstilles til at kværne komplekse typer materialer som bryggeriaffald og skaldyr.

Highline 4.0 bruger 50 procent mindre vand end tidligere serier og er forsynet med et skylleprogram, der på 60 sekunder rengør kniv og tragt, så man altid har en ren kværn. BioMaster Highline er affaldskværnen til det travle køkken, der ønsker at bortskaffe alle former for madaffald på en grøn og hygiejnisk måde.

Tekniske specifikationer:

Dimensioner (b x d x h): 700 x 700 x 850-950 mm (højde justerbar +/- 50 mm)
Materiale: Rustfri stål
Tragt størrelse: 40 liter
Kapacitet: Kan bearbejde over 1000 kg madaffald i timen
Pumpe “BioPump®”: 1.1 kW, op til 120 liter biomasse pr. minut
Kniv: Fremstillet i specialhærdede stål legeringer, drevet af kraftig 3 kW motor. Kan også leveres med 4 kW motor for ekstra styrke.
Tilslutning – biomasse: PE-HD Ø63
Tilslutning – koldt vand: ¾”-Udvending gevind
Vandkilde til bearbejdning: Automatisk, justerbar vandmængde
Strøm: 400 V, 50 Hz, 16A, 4.5 kW, CEE 16/5-poler
Betjeningspanel: IP55 godkendt, kan spules både indvendig og udvendig
Netto vægt: 170 kg
Vand tilbagestrømssikring: EN1717, Type AA

Vigtigt:

BioMaster serien overholder som den eneste på markedet gældende lovgivning iht. DS/EN 1717, som sikrer mod forurening af drikkevand i vandinstallationer, samt overholder generelle krav til tilbagestrømningssikringer ved kategori 5 affald (organisk affald fra køkkener).

Tilbehør:

CE godkendt dansk manual
Oplåsningsnøgle til fjernelse af fremmedlegemer

Valgfrit tilbehør:

BioTrans© Findeler Kniv, – skærer og knuser større affalds som f.eks. frugt, brød, skaller mm. og sikrer effektivt neddeling med mindst mulig vandforbrug.
BioTrans© tragtafskærmning, – beregnet som afskærmning ved fritstående opstilling

Godkendelser:

  • 2006/42/EC:2006-05-17 Machinery Directive 2006/42/EC
  • 2004/108/EC:2004-12-15 EMC Directive 2004/108/EC
  • EN ISO 12100:2010-11 Safety of Machines – General Design Principles – Risk assessment and risk reduction
  • EN ISO 13849-1:2008 Safety of Machines – Safety-related parts of control systems – Part 1: General Design Principles
  • EN 60204-1:2006/AC:2010 Safety of Machines – Electrical
  • DS/EN 1717 sikring: Type AA (frit luftgab)

 

BioMaster Plus

BioMaster Plus er vores mest solgte kværn, der opfylder kravene i almindelige køkkener med blandet organisk affald. BioMaster Plus er en stor kværn med en kraftig kniv, der hurtigt bortskaffer en jævn mængde af dagligt madaffald som skræller, skorper og tallerkenrester. Kværnen er hygiejnisk, da affaldet hurtigt fjernes fra køkkenet, og den er let at rengøre.

Tekniske specifikationer:

Dimensioner (b x d x h): 700 x 700 x 850-950 mm (højde justerbar +/- 50 mm)
Materiale: Rustfri stål
Tragt størrelse: 40 liter
Kapacitet: Kan bearbejde over 1000 kg madaffald i timen
Pumpe “BioPump®”: 1.1 kW, op til 120 liter biomasse pr. minut
Kniv: Fremstillet i specialhærdede stål legeringer, drevet af kraftig 3 kW motor. Kan også leveres med 4 kW motor for ekstra styrke.
Tilslutning – biomasse: PE-HD Ø63
Tilslutning – koldt vand: ¾”-Udvending gevind
Vandkilde til bearbejdning: Automatisk, justerbar vandmængde
Strøm: 400 V, 50 Hz, 16A, 4.5 kW, CEE 16/5-poler
Betjeningspanel: IP55 godkendt, kan spules både indvendig og udvendig
Netto vægt: 170 kg
Vand tilbagestrømssikring: EN1717, Type AA

Vigtigt:

BioMaster serien overholder som den eneste på markedet gældende lovgivning iht. DS/EN 1717, som sikrer mod forurening af drikkevand i vandinstallationer, samt overholder generelle krav til tilbagestrømningssikringer ved kategori 5 affald (organisk affald fra køkkener).

Tilbehør:

CE godkendt dansk manual
Oplåsningsnøgle til fjernelse af fremmedlegemer

Valgfrit tilbehør:

BioTrans© Findeler Kniv, – skærer og knuser større affalds som f.eks. frugt, brød, skaller mm. og sikrer effektivt neddeling med mindst mulig vandforbrug.
BioTrans© tragtafskærmning, – beregnet som afskærmning ved fritstående opstilling

Godkendelser:

  • 2006/42/EC:2006-05-17 Machinery Directive 2006/42/EC
  • 2004/108/EC:2004-12-15 EMC Directive 2004/108/EC
  • EN ISO 12100:2010-11 Safety of Machines – General Design Principles – Risk assessment and risk reduction
  • EN ISO 13849-1:2008 Safety of Machines – Safety-related parts of control systems – Part 1: General Design Principles
  • EN 60204-1:2006/AC:2010 Safety of Machines – Electrical
  • DS/EN 1717 sikring: Type AA (frit luftgab)

 

BioMaster Slim

BioMaster Slim er den mindste model i serien og er udviklet på efterspørgsel fra mindre køkkener, der ønsker en nem og miljørigtig måde at komme af med madaffald på. Modellen har en mindre tragt og fylder derfor mindre i et køkken.

Kværnens kvaliteten er den samme som Bio Trans Nordics andre modeller, og dagligt organisk affald fra produktion og rester kværnes nemt, hurtigt og lydløst og pumpes ned i den lugtfri opbevaringstank.

Flere steder bruges BioMaster Slim som en ekstra kværn i større køkkener sammen med en BioMaster Plus eller Highline.

Tekniske specifikationer:

Dimensioner (b x d x h): 450 x 700 x 850-950 mm (højde justerbar +/- 50 mm)
Materiale: Rustfri stål
Tragt størrelse: 27 liter
Kapacitet: Kan bearbejde over 600 kg madaffald i timen
Pumpe “BioPump®”: 0.75 kW, op til 30 liter biomasse pr. minut
Kniv: Fremstillet i specialhærdede stål legeringer, drevet af kraftig 3 kW motor. Kan også leveres med 4 kW motor for ekstra styrke.
Tilslutning – biomasse: PE-HD Ø63
Tilslutning – koldt vand: ¾”-Udvending gevind
Vandkilde til bearbejdning: Automatisk, justerbar vandmængde
Strøm: 400 V, 50 Hz, 16A, 4.5 kW, CEE 16/5-poler
Betjeningspanel: IP55 godkendt, kan spules både indvendig og udvendig
Netto vægt: 170 kg
Vand tilbagestrømssikring: EN1717, Type AA

Vigtigt:

BioMaster serien overholder som den eneste på markedet gældende lovgivning iht. DS/EN 1717, som sikrer mod forurening af drikkevand i vandinstallationer, samt overholder generelle krav til tilbagestrømningssikringer ved kategori 5 affald (organisk affald fra køkkener).

Tilbehør:

CE godkendt dansk manual
Oplåsningsnøgle til fjernelse af fremmedlegemer

Valgfrit tilbehør:

BioTrans© Findeler Kniv, – skærer og knuser større affalds som f.eks. frugt, brød, skaller mm. og sikrer effektivt neddeling med mindst mulig vandforbrug.
BioTrans© tragtafskærmning, – beregnet som afskærmning ved fritstående opstilling

Godkendelser:

  • 2006/42/EC:2006-05-17 Machinery Directive 2006/42/EC
  • 2004/108/EC:2004-12-15 EMC Directive 2004/108/EC
  • EN ISO 12100:2010-11 Safety of Machines – General Design Principles – Risk assessment and risk reduction
  • EN ISO 13849-1:2008 Safety of Machines – Safety-related parts of control systems – Part 1: General Design Principles
  • EN 60204-1:2006/AC:2010 Safety of Machines – Electrical
  • DS/EN 1717 sikring: Type AA (frit luftgab)

 

Overvejer du genanvending af madaffaldet i din virksomhed?

Kontakt en af vores konsulenter i BioTrans Nordic for rådgivning og afklaring af de muligheder, din virksomhed har for en mere miljøvenlig og effektiv håndtering af madaffald.

Har du spørgsmål til vores system? Spørg her!



Eller ring til os på tlf.:
+45 70 25 84 00

Please leave this field empty.