D’Angleterre-løsning anbefales i magasin om madspild

Skrevet af Bio Admin den 07. nov 2016

Magasinet The Host, som udgives af Danmarks Restauranter og Cafeer, præsenterer i deres seneste nummer BioTrans Nordics affaldsløsning i restauranten på D’Angleterre.

»Som et stort anerkendt hotel er det en selvfølge, at vi er med helt fremme med de grønne initiativer – samtidig er vores medarbejderes arbejdsmiljø vigtigt for os,« siger teknisk direktør, Jan Brink-Pedersen til The Host.

Samtidig fortæller magasinet om løsningen i Kolding Storcenter, hvor 14 spisesteder nu samler alt deres madaffald i en fælles biotank fra BioTrans Nordic.
»Det giver en del mindre griseri, når alt affald samles et sted, og spisestederne er glade for, at det er væk fra deres område,« siger Klaus Detlefsen, driftsleder i Kolding Storcenter til magasinet.

 

Læs The Host her

Overvejer du genanvending af madaffaldet i din virksomhed?

Kontakt en af vores konsulenter i Biotrans for rådgivning og afklaring af de muligheder, din virksomhed har for en mere miljøvenlig og effektiv håndtering af madaffald.