Økonomisk regner Papegøjehaven også med at spare penge. Anlægget er tilbagebetalt over 3 år, og herefter er der en årlig besparelse på 50.000 til 100.000 kroner.
Tidligere opbevarede Papegøjehaven madaffaldet i store tønder med afhentning flere gange om måneden
Restaurant Papegøjehaven
Restaurant kværner madaffald – en fordel for både økonomi og miljø
Papegøjehaven i Aalborg er blandt landets 10 største private restauranter. Restauranten har valgt at bruge BioTrans-systemet til bortskaffelse og genanvendelse af deres organiske affald. Direktør, Lars Mouritzen siger:
“Vi vil som hidtil skille os af med emballage og alt det andet, der bliver hentet som dagrenovation, men det er fuldstændig vanvittigt, at vi har skilt os af med tønder af madaffald, som er fragtet over lange afstande“.
“Der er meget fokus på madspild i de her år, og vi har mange kunder, der går op i miljøet. ”
