BioTrans Nordic får ros i fødevaremagasin
Skrevet af Bio Admin den 12. sep 2016
BioTrans Nordics miljørigtige affaldssystem får flot omtale i magasinet Scandinavian Food & Drink, der henvender sig hele foodservice-segmentet – det vil sige restauranter, catering, kantiner, storkøkkener, cafeer samt fødevaregrossister og supermarkedsindkøbere.
Bedre arbejdsforhold
Magasinet tager udgangspunkt i Biomaster-installationen på Rungstedgaard i Nordsjælland, der har 70 tons madaffald årligt. Her fortæller food- & beverage-chef Vagn Kristensen om de forbedrede arbejdsforhold for kursusstedets personalet, ligesom han lægger vægt på, at de mange tons affald nu genanvendes.
